Parrotia persica 'Burgundy' je výnimočný opadavý strom s pôvodom v horách severného Iránu. U nás rastie najčastejšie ako viackenný ker alebo menší strom, ktorý môže dorásť do výšky 5–8 metrov. Už veľmi skoro na jar – počas februára až marca – rozkvitá na ešte neolistených konároch drobnými vínovo červenými kvetmi podobnými hamamelu. Kvety síce nepútajú veľkosťou, ale ich bordové tyčinky sú zaujímavým detailom v období, keď ostatné dreviny ešte spia.

Po odkvitnutí sa objavia oválne, kožovité listy s výrazným žilkovaním. Na jar sú sviežo zelené, počas sezóny tmavnú a na jeseň sa sfarbujú do dramatických odtieňov červenej, purpurovej až ohnivo oranžovej. Jesenné farbenie listov patrí medzi najkrajšie zo všetkých okrasných stromov.

Kôra Parrotie je ďalším výrazným prvkom – postupne sa odlupuje v šupinách, čím vzniká mozaika svetlých a tmavých škvŕn, ktoré zaujmú aj v zime.

Tento druh je plne mrazuvzdorný (do -29 °C), dobre znáša mestské prostredie, sucho aj horúčavy. Najlepšie sa jej darí na slnečnom až polotienistom mieste v dobre priepustnej pôde. Nie je náročná na pH – zvláda kyslé, neutrálne aj zásadité pôdy. Nevyžaduje pravidelný rez, pretože si prirodzene zachováva pekný tvar.

Parrotia je ideálnou voľbou ako solitér do predzáhradky, parku či záhrady, kde vynikne svojou krásou počas všetkých ročných období – od jemného predjarného kvitnutia až po ohnivú jesennú symfóniu.