Kultivar Iris germanica 'Immortality' sa vyznačuje žiarivo bielym kvetom so žltými tyčinkami. Kvety sú vhodné i k rezu.
Kosatec nemecký patrí v Európe k najstarším kultúrne pestovaním okrasným rastlinám. Pôvod tejto obľúbenej trvalky je viac menej nejasný. Názov rastliny mylne odkazuje na Nemecko. Pôvodným areálom rozšírenia je zrejme Balkán a oblasti prednej Ázie. Tu dodnes rastie v prírode niekoľko podobných druhov kosatcov. Dnešné moderné odrody sú väčšinou výsledkom intenzívneho šľachtenia na ktorých sa podieľalo niekoľko rodičovských druhov.

Túto obľúbenú trvalku nie je zložité pestovať. Darí sa jej na slnečnom stanovišti takmer v akejkoľvek dobre priepustnej pôde. Výborne toleruje i sucho. Jediným problémom môže byť nadbytok vody ktorý spôsobuje zahnívanie dužnatých odnoží. Svoje uplatnenie nájde najmä v klasických kvetinových záhonoch, vidieckých záhradách či ako mohutnejšia solitéra v skalke.