Hydrangea 'Polar Bear' je nenáročným kvitnúcim okrasným krom. Nesie prekrásne a bohaté súkvetia najprv svetlo limetkové, potom bielozelené. Kvetenstvá majú dĺžku 25 cm a okolo 15 cm na šírku. Sú zložené výhradne zo sterilných kvetov (semená sa netvoria). Vínovo hnedé stonky sú pevné a väčšinou udrží rastlinu pekne vzpriamenú i po silnom daždi. Listy sú oválne vajcovité, stredne veľké, čerstvo zelené. Rastie stredne rýchlo. Nevyžaduje kyslú pôdu. Na jar zrezávame na 4-5 púčikov. Na jeseň odstraňujeme len odkvitnuté kvety.

Dodávané rastliny majú výšku 20-30 cm v kontajneri s objemom1,5 L.

Kvetenstvá hortenzie metlinatej sa výborne dopĺňajú s ružami a vyššími okrasnými trávami (Schizachyrium 'Praire Blues', 'Ha Ha Tonka', perovcom - Pennisetum 'Black Beauty', metlicou trsnatou - Deschampsia 'Goldtau' ). Ďalšou vďačnou kombináciou sú súbežne kvitnúce trvalky, ako konopáč - Eupatorium 'Baby Joe', stračonôžka - Delphinium 'White Dark Bee', Gaura ʹWhirling Butterfliesʹ, žltuška orlíčkolistá - Thalictrum 'Nimbus Pink'. Ako podsadba vynikajú pakosty - Geranium 'Patricia', Geranium 'Phillippe Vappelle', ostrice - Carex 'Evergreen', Carex 'Vanilla Ice', rohovník - Ceratostigma plumbaginoides a aromatický Phuopsis stylosa.

Na pôdu a stanovište je hortenzia nenáročná, rastie najlepšie na slnečných polohách, ale dobre znáša aj polotieň. Ideálna pre pestovanie je dostatočne vlhká a živná pôda. V príliš zásaditej pôde môže dôjsť k chlorózam (blednutie a žltnutie listov). Je odolná proti vetru aj mrazu. Uplatní sa nielen ako solitér, ale aj v skupinových výsadbách a voľných živých plotoch. Kvety môžeme na konci septembra zostrihať a použiť ako sušenú dekoráciu.