Fenikel obyčajný je všeobecne známa aromatická a liečivá bylina. Úzke pruhované stonky sa smerom od zeme rozvetvujú a nesú jemné, výrazne zložené, nitkovito tenké lístky. Kvitne žltými okolíkmi počas leta. Je to krátkoveká trvalka, dvojročná rastlina, ktorá sa po dozretí semien vysemení a vyrastie znovu. Semienka feniklu podporujú trávenie a funkciu dýchacieho systému. Podporujú laktáciu u dojčiacich matiek a tlmia ženské bolesti.

Foeniculum vulgare 'Purpureum' je jedinečná a fascinujúca forma feniklu pre bronzovo - bordové sfarbenie listov. Je nenahraditeľným výrazným, no štruktúrou jemným a nadýchaným prvkom. Dorastá do maximálnej výšky 150 cm. Listy sú neskôr tmavozelené. Prosperuje vo vlhších pôdach na dostatočne slnečnom stanovišti. Pôdy by mali byť bohaté na živiny a vápnik.Tmavé listy tohto purpurového feniklu nádherne kontrastujú s bielo kvitnúcimi trvalkami, ako sú napríklad margaréty, kosatce, biele šalvie. Veľmi príjemná je tiež kombinácia s oranžovými a žltými rebríčkami i majestátnou fakľovkou.