Crambe cordifolia je nádhernou novinkou trvalky so vzpriamenou a nadýchanou štruktúrou drobných korálikovitých kvetov. Katran je pôvodom z Kaukazu. Vzácne kvety vyrastajú z prízemnej ružice veľkých kopijovito-srdcovitých listov. V lete sa postupne rozvinie kvetenstvo vzdušného habitusu bielej farby. Kvitne v letných mesiacoch a môže dosiahnuť výšku od 120 po 240 cm. Vyžaduje veľa slnka a priepustné bežné záhradnícke pôdy (alebo s mierne zásaditým pH).

V zahraničí sa Crambe hovorí "obria gypsomilka" pretože má krásny bochníkovitý habitus a vzdušnú štruktúru bielych kvietkov. Svoje miesto si nájde predovšetkým ako solitéra, dominanta, ideálne obklopená okrasnými trávami a ďalšími kvitnúcimi rastlinami, ako sú napríklad monardy, agastache, gaury a echinácey. Katran je netradičná trvalka, ktorá je nositeľom príjemnej jemnej textúry v záhradnej kompozícii.